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  • [行业动态] 商用厨房设计的基本要求有哪些?

    厨房乃餐饮企业的核心,一个厨房的好坏,科学合理与否,不仅影响到企业的直接建设投资和菜品出品质量,也会牵涉到出菜的速度,工作效率的高低,而且对厨房生产能力及员工人数产生长远的影响,厨房设计不能简单地顺其自然,贪图省事,草率定案。那么,我们在设
    发布时间:2022-07-30   点击次数:4

  • [行业动态] 商用厨房设计需要确定哪些细节?

    随着社会经济技术的发展,社会对餐饮行业提出了更高的要求。现在人们不但要求餐厅能够提供美味可口的食物,还要求提供更加独特的体验。因此,这种对餐厅的要求,也改变了人们对厨房设计的要求,现在人们不但要求商用厨房在设计上要考虑合理实用、卫生清洁、美
    发布时间:2022-07-30   点击次数:4

  • [行业动态] 商用厨房设计的要遵循哪些原则?

    一谈到五星级酒店,给人的感觉就是建筑规模大、装修豪华、服务质量好、设施齐全、菜品独特味道好。这样大规模、优服务、好菜品的酒店,它的厨房是怎样的,设计师的设计理念是怎样的呢?商用厨房工程设计时应符合以下七项理念原则。商用厨房工程:安全性1、燃
    发布时间:2021-07-30   点击次数:22

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